La santé publique est l’un des problèmes les plus importants à l’ordre du jour international. Et Il est impossible de penser à des politiques publiques en matière de santé humaine déconnectées du contrôle et de la promotion effective de la santé animale..

Ensuite, nous parlerons de la relation entre la santé animale et la santé publique, pour laquelle nous allons nous concentrer sur l'importance d'éradiquer les zoonoses.

La relation délicate entre santé animale et santé publique

La relation entre l'homme et l'animal est complexe et s'est développée dans différents domaines au cours de l'histoire. de l'humanité Nous n'aurions guère atteint un stade de développement technologique, économique et social aussi avancé si nous n'avions pas la capacité d'apprivoiser ou d'apprivoiser différentes espèces, telles que les chiens, les chevaux, les vaches, les porcs, les lapins, etc.

Cependant, vivre avec des animaux et exploiter leurs capacités physiques et cognitives pour la survie humaine implique également défis importants pour la santé publique.

Dans la pratique, L'un des principaux défis dans ce domaine est la lutte contre les zoonoses. qui peut affecter la santé humaine, menacer la survie de nombreuses espèces et polluer l'environnement.

Quand on parle de santé animale, on parle principalement de nécessité de garantir l'intégrité des animaux qui produisent des aliments destinés à la consommation humaine. Par exemple, maintenir les bovins en bonne santé pour éviter la contamination de la viande, du lait et de ses dérivés qui seront utilisés pour la nutrition humaine.

Carrefour Campero Poulet
Source: https://www.revistaalimentaria.es

L'éradication des zoonoses est très complexe, car il doit prendre en compte les risques de contagion directe et indirecte impliquant différents agents pathogènes, certains potentiellement mortels.

Ces actions de lutte contre les maladies doivent envisager l’exportation de nombreux produits d’origine animale. Par conséquent, une contamination pourrait signifier la dissémination globale de certaines pathologies.

Que sont les zoonoses et pourquoi représentent-elles un défi pour la santé publique?

Pour mieux comprendre l’importance de la santé animale pour la santé publique, comprenons ce que sont les zoonoses. Les zoonoses sont considérées comme les pathologies et les infections que les animaux vertébrés peuvent transmettre à l'homme.

La propagation de ces zoonoses peut se produire directement ou indirectement. Lorsqu'une personne a un contact direct ou par inhalation avec le sang ou les liquides d'un animal infecté, cela est considéré comme une contagion directe.

Dans le cas du bétail, par exemple, l'être humain pourrait être infecté par la consommation de viande contaminée, surtout s’il est consommé cru ou pas assez cuit.

Cependant, les dépôts, les sécrétions et les fluides d'un animal infecté peuvent également contaminer le sol, l'eau, les cultures et d'autres types de matières organiques ou végétales. Quand une personne a un contact direct, ingère ou inhale cette matière organique contaminée, elle peut Acquérir une zoonose par contagion indirecte.

En outre, un autre type de transmission indirecte de la zoonose se produit par l'intermédiaire d'animaux qui agissent en tant que vecteurs, principalement des insectes, tels que les moustiques et les mouches, et des ectoparasites, tels que les tiques, les puces et les acariens.

Mouches chez les vaches.

Par exemple, si un moustique pique un animal infecté et immédiatement un être humain, il peut transmettre les agents pathogènes qui se logent dans sa salive.

Pourquoi la lutte contre les zoonoses est-elle essentielle pour la santé publique?

Bien entendu, la santé publique doit aller au-delà de la santé animale, car de nombreuses pathologies courantes chez l'homme ne sont pas liées aux autres espèces. L’OIE (Organisation mondiale de la santé animale) estime que 60% des agents pathogènes qui affectent les personnes sont d'origine animale.

En outre, environ cinq maladies émergentes apparaissent chaque année chez les animaux, principalement chez ceux dont l’éducation est destinée à la consommation humaine. Et à propos de 75% des maladies émergentes chez les animaux peuvent être transmises à l'homme.

Bien que l'interprétation de ces chiffres soit beaucoup plus complexe, Il est plus qu'évident que la santé animale est essentielle à la santé publique. Ceci est reflété dans la loi de 2003.

Le la santé animale collabore également à la prévention de la pollution de l'environnement, en particulier du sol pour les cultures et des masses d’eau douce destinées aux plantations et à la consommation humaine. Un autre aspect utile est le contrôle de la propagation des organismes nuisibles et des vecteurs pouvant menacer la santé publique, tels que les rats, les moustiques et les parasites externes.

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