Qu'aimez-vous lorsque vous choisissez un aliment pour votre animal de compagnie? Considérez-vous l’origine des protéines contenues dans les aliments? Nous disposons actuellement de nombreuses informations sur l'alimentation du chien.

Nous savons que certains produits finissent par produire des dommages organiques chez nos chiens ou des carences nutritionnelles, certains d'entre eux étant rapidement détectables car le chien commence à manger des produits non comestibles, tels que des murs, des chaussures ou ses propres excréments, alors qu'il ne l'avait jamais fait auparavant.

En premier lieu, nous devons savoir à quoi ressemble le système digestif des chiens et s’ils ne sont pas des animaux omnivores, mais des carnivores facultatifs. Par conséquent, la principale contribution protéique de notre animal de compagnie devrait être la viande et non les céréales. Quelle est l'origine de la protéine ingérée par votre animal de compagnie? Avez-vous déjà pensé à la valeur biologique des protéines contenues dans les aliments? Nous vous disons!

Quelle est la valeur biologique?

Les protéines se forment en liant un type de liaison appelé peptide par des acides aminés. Chaque protéine a une composition en acides aminés différente et, en outre, il existe des acides aminés essentiels que le corps n'est pas en mesure de synthétiser et ne peuvent être acquis que par le régime alimentaire.

Il existe 12 acides aminés essentiels chez le chien, à savoir: arginine, histidine, isoleucine, leucine, lysine, méthionine, phénylalanine, tryptophane, thréonine et valine.

La valeur biologique des protéines contenues dans les aliments est la capacité d'une protéine, existante dans le régime alimentaire, à être incorporée aux protéines corporelles. En d'autres termes, La valeur biologique de la protéine est la volonté d'être absorbé et assimilé.

Composition moléculaire

Comment cela affecte-t-il la valeur biologique des protéines contenues dans les aliments?

Pour tirer parti des protéines contenues dans les aliments, il faut d’abord se pencher sur leur origine, en plus du type de transformation qu’ils ont subi. Un grand nombre des aliments actuellement commercialisés ont pour source de la farine de protéines d'origine animale, principalement de la farine de volaille.

Le problème de cette matière première réside dans son hétérogénéité et, en outre, Après le processus d'extrusion subi par l'alimentation, la valeur protéique diminue.

Lorsque nous donnons ce type de nourriture à nos animaux, nous ne fournissons pas un régime de qualité. Ces protéines ont peu de valeur biologique. Par conséquent, ils ajoutent aux aliments pour animaux, aux céréales telles que le maïs et le riz et à d’autres sources de protéines, pour augmenter l'apport en protéines.

D'un autre côté, L'extrusion d'aliments diminue également la qualité des acides gras qu'ils contiennent. En effet, ils augmentent la quantité d’acides gras insaturés et déséquilibrent le rapport.

Farine de protéines

Mieux nourrir les chiens

Lorsque nous devons choisir un aliment pour notre animal de compagnie, de nombreux doutes peuvent se poser sur ce qui sera le meilleur et, par conséquent, nous avons tendance à penser que le meilleur, à mon avis, est le plus cher. Ce n'est pas tout à fait vrai.

Certaines marques d'aliments pour chiens sont plus chères car elles ont des dépenses publicitaires élevées. Cependant, leur alimentation n'est pas la meilleure si nous ne regardons que sa composition et l'origine de ses ingrédients.

Je pense déborder pour un chien

Si nous voulons choisir un bon aliment pour notre animal de compagnie, nous considérerons une série de prémisses:

  • Un bon aliment indique toujours l'origine exacte de ses ingrédients. Par exemple, il est préférable de choisir un aliment qui spécifie que sa viande va du sanglier à un autre et qui ne nous dit que «viande de volaille». De plus, si vous n’indiquez pas le mot viande, vous pouvez inclure n’importe quelle partie de l’animal, comme les viscères, les tendons, la peau, etc.
  • Il y a des aliments qui incluent de la viande hydrolysée. Ce traitement entraîne une augmentation de la valeur biologique de la protéine.
  • Une fois l'origine connue, nous observerons le type. La viande utilisée doit être déshydratée ou fraîche. Si nous choisissons un aliment à base de viande fraîche, nous devons soustraire la quantité d’eau que la viande contient dans le pourcentage de protéines. Pourtant, un aliment avec de la viande fraîche n'est pas meilleur qu'un autre avec de la viande déshydratée.
  • Un aliment peut contenir des céréales. Ce n'est pas que les chiens ne peuvent pas obtenir de nutriments à partir de ces ingrédients; Le problème est que parfois le riz ou le maïs constituent le deuxième ou le troisième ingrédient de l'aliment, ce qui signifie que l'aliment n'est pas de qualité.
  • Mieux légumineuses au lieu de céréales.
  • L'origine des matières grasses ajoutées à un aliment doit également être connue. Si vous utilisez des huiles végétales, il faut noter qu'elles ne sont pas raffinées. Cela affecte négativement le ratio oméga 6 / oméga 3, qui devrait être proche de 1.
  • Finalement, De nombreux aliments comprennent des légumes parmi ses ingrédients. Ce n'est pas négatif car ils fournissent des fibres, très nécessaires au transit intestinal et des vitamines essentielles.

Maintenant, vous savez comment connaître la valeur biologique des protéines contenues dans les aliments pour chiens et comment choisir le meilleur régime alimentaire pour les chiens. N'oubliez pas que prendre soin de votre alimentation est synonyme de santé et de bonheur pour votre animal de compagnie.

Calvo, E. P. (2011). Valeur protéique et qualité grasse des farines animales utilisées dans les aliments pour chiens. Effet de l'extrusion (thèse de doctorat, Université de Saragosse).

Castro, T. (2012). Effets bénéfiques des compléments alimentaires utilisés dans le régime alimentaire normal des chiens.

González-Torres, L., Téllez-Valencia, A., Sampedro, J. G., et Nájera, H. (2007). Protéines en nutrition. Magazine de santé publique et de nutrition, 8 (2), 1-7.

Silva, W., T. Arbaiza, F. Carcelén et O. Lucas (2003). Évaluation biologique chez des rats de laboratoire (Rattus norvegicus) de sources de protéines utilisées dans les aliments pour chiens commerciaux. Journal de la recherche vétérinaire du Pérou, 14 (1), 18-23.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here